070−1619−0977

Studio RedStar

電話受付 月〜金10:00〜19:00
お問い合わせ・ご質問等はお気軽にご相談ください。
info@studio-redstar.com
メールフォームからが便利です。

WEB動画コンテンツ ビール 動画 宅飲みメシ

【宅飲飯 #8 ガーリックこんにゃく】小料理屋にありそうな一品で一杯を!!

投稿日:2016年9月23日 更新日:

8_sam

今回、ご紹介する一品は・・・

ガーリックこんにゃくです。

旨味を吸ったこんにゃくは、ご飯のおかずにも良し、お酒のおつまみにも良し、弁当のおかずにも良し!
オススメの一品です!

01

<材料>

こんにゃく
鷹の爪
ごま油
にんにく
水(100 cc)
だししょうゆ(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1)
砂糖(大さじ1)
酒(大さじ1)

 

作り方

1.こんにゃくに両面切り目を入れる
02

こんにゃくが旨味を良く吸うように切れ目を入れよう!!

 

2.こんにゃくを手でちぎる

 

3.沸騰したお湯に、ちぎったこんにゃくを入れる。
  しばらく、茹でる。茹でている間に合わせ調味料を作る!

 

4.ボウルに、水(100 cc)、砂糖(大さじ1)、酒(大さじ1)、しょうゆ(大さじ1)、だししょうゆ(大さじ1)
03ボウルに入れたら、よく混ぜる。

 

5.茹でたこんにゃくを出し、水を切る

 

6.フライパンにごま油、にんにくを入れ弱火で温める
※温まってくると、にんにくが弾けだすので注意!!

 

7.温まったら、こんにゃくを入れ炒める

 

8.手順4で作った合わせ調味料を7に入れる
04

 

9.煮詰める05

焦げ付かないように、たまにかき混ぜる。
次第に、汁気がなくなっていくのが分かる。

 

10.煮詰まり具合確認
06

汁気がなくなったらOK!!

 

11.盛り付け07

 

ガーリックが効いているので食欲も湧くし、お酒にも合う一品。
食材はこんにゃくなのでヘルシー!!な気がしますよね!
飲み屋街にある小さな小料理屋に出てきそうな一品です。
煮詰めるのに時間がかかりますが、とっても簡単なので一度試してみてはいかがでしょう??

 

動画でチェック!

動画で作り方を再確認

 

お勧めの記事

20170604_2 1
目指せ、年間チャンピオン@ちびっこのりだー愛知GP

2017年6月4日(土)に開催されました、ちびっこのりだー愛知 Studio RedStarではイベントの様子を撮影させていただいております。 5月の体験会の様子はこちら ちびっこのりだー体験会の様子 ...

sam 2
前撮りも自分らしく、大好きな場所で、大切な人と、大切な時間

結婚式の前撮り撮影のご依頼がありました。 ご要望は自分たちらしく! ロケ地はなんとフットサルコートでした。2人の共通の趣味を活かした撮影をさせていただきました。 フットサルコートでできる撮影・・・ や ...

youtube 3
ちびっこのりだー体験会の様子を動画でも伝えたい

先日の2017年6月4日(日)に刈谷市総合運動公園でついにストライダーのグランプリレースが愛知県でも開幕しました! 僕はちびっこのりだー愛知GPSの運営スタッフとして協力させていただいております。 当 ...

20170207_2 4
動画で伝わることがある

  動画だからこそ伝わることがきっとある。 もちろん、テキストと静止画(写真・画像)も大事。 忘れちゃいけないWEBを活用することもとっても大事。 これらを使うことできっともっと沢山の人に伝 ...

beppyworld 5
【動画公開】あっぱれ花舞台-BEPPY WORLD-(アルバム販促用動画制作)

あっぱれ花舞台-BEPPY WORLD-発売元:BEPPY ENTERTAINMENT 演歌歌手:別府たけし(http://beppy.chicappa.jp/) ◆公開先 BEPPY TV -別府た ...

1 6
【動画】"JAZZではなく、JAZZYに踊れ" 動画公開KARIYA JAZZY JAM

KARIYA JAZZY JAM 2016 Offical Site:http://kjj-ngnjf.com/   オフィシャルサイトでも公開!! ちょっと前に撮影させていただいたイベント ...

20160630_1 7
【動画制作】店舗イメージ動画(Angelique様)

先日、Angeliqueさんの大人気メニュー「季節のレアチーズ大福」の動画を作らせていただきましたが、追加で店舗イメージ動画も制作させていただきました。前回の記事はこちら   店舗イメージ撮 ...

0M6A1535 8
【撮影レポ】ボルダリング撮影のお話

こんにちは! 先日、ボルダリングを撮影させていただく機会がありました。 僕自身、ボルダリングという言葉は知ってはいたもののどういった競技なのかよく分からなかったのですが、実際に見てみて驚きました! そ ...

-WEB動画コンテンツ, ビール, 動画, 宅飲みメシ
-

Copyright© Studio RedStar WebSite , 2017 AllRights Reserved Powered by micata2.