さっぱり美味い！トマトのナムル

1. トマトを湯剥きする（下記参照）
2. 十字に切れ目を入れる
3. 約１分お湯に浸す
4. トマトを氷水に入れて冷やす
5. トマトの皮を剥く
6. タレを作る（塩、すりごま、ごま油、生おろしにんにく、中華味の素）
7. よく混ぜる
8. トマトの余分な水分を取り、一口サイズに切る
9. タレをかけて和えて完成

ちょっと一手間を加えるだけで、美味しさUP！「湯剥きテクニック」
トマトに軽く十字に切れ目をいれてお湯に１分浸すだけ！冷水に冷やせば、驚くほど簡単に綺麗に剥けます。