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【宅飲みメシ#4】ホットプレートで作る本格的とん平焼き

投稿日:2016年8月26日 更新日:

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材料(1人前〜2人前):

卵(2個〜3個)
豚肉(お好み)
塩コショウ
ブラックペッパー
お好みソース
マヨネーズ

 

作り方

1.豚肉を細かく切る
01

 

 

2.ホットプレートにサラダ油を引く

 

3.細かく切った豚肉を炒める(塩こしょう、ブラックペッパー)
02

※豚肉を更に細かく切りながら炒めるコト!!

 

4.豚肉に火が通ったらホットプレートからどかす

 

5.卵をとく(塩こしょう)
※とき過ぎないコト!

 

6.ホットプレートにサラダ油をひく
※少し多めにするのがポイント

 

7.卵をホットプレートへ入れて広く伸ばす
03

 

 

8.炒めた豚肉を卵の上に乗せる
04

 

 

9.卵に完全に火が通る前に卵を巻く
05

※卵が半熟なのがポイント!!

 

 

10.適度な大きさに切り盛り付ける

 

 

11.お好みソースとマヨネーズをかけて完成!!
06

 

07

 

感想

半熟な卵と豚肉が絶妙にあって、一口食べた後にビールで追いかけると最高に美味い♬
BBQでさっととん平焼きを作って振る舞えば、好感度上昇間違い無し!!
応用では、チーズを入れて作ってみても美味しいかもしれないね♬
是非、作ってみてください!

オススメ!

BBQの鉄板!ソース焼きそば!

 

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